Master Biotechnologies parcours Génie biotechnologique et management en agro-industries
Carte d'identité
- Domaine : Sciences, Technologies, Santé
- En formation initiale
- En formation continue
- Accessible en Validation des Acquis (VAE)
- Accessible aux personnes en situation de handicap
- Compétences certifiées RNCP
- 120 crédits ECTS
- 4 semestres
- La Rochelle
- En partenariat avec
OBJECTIFS
Le mot du responsable
Le master biotechnologie parcours Génie Biotechnologique et Management en Agro-Industries propose les socles essentiels à la compréhension et l’expertise de nombreux phénomènes touchant ou exploitant le vivant.
Il offre les fondamentaux scientifiques et techniques dans le domaine des biotechnologies, de la nutrition santé et de l’agro-alimentaire mais vous apportera également une gamme de débouchés propres à d’autres domaines de formation comme l’innovation, le management, la distribution, les équipements.
Outre des enseignements scientifiques et techniques assurant une solide culture générale, vous devrez acquérir la maîtrise de l’anglais et d’une autre langue étrangère. Vous cultiverez le travail en groupe et vos capacités à vous engager et à assumer des responsabilités.
Le parcours Génie Biotechnologique et Management en Agro-Industries se concentre sur la maîtrise de la qualité et le management. Saisissez les biotechnologies !
Stéphanie Bordenave-Juchereau
ADMISSION
Votre profil
Vous êtes titulaire d’un Bac+3, Bac+4 ou équivalent : vous devez avoir des connaissances en biochimie, enzymologie, microbiologie, biologie moléculaire et chimie.
Comment candidater ?
En 1re année de Master, la sélection des candidats est réalisée sur dossier.
Vous souhaitez candidater en 1re année de Master
Vous souhaitez candidater en 2e année de Master
PROGRAMME
Semestre 3
Gestion de l'entreprise en bioindustries obligatoire
-
Gestion de la performance industrielle et grande distribution
obligatoire
- Langue d'enseignement
anglais - français
- 39h (24h cours magistraux - 15h travaux dirigés)
- 6 crédits ECTS
- Code de l'EC
280-3-51
- Langue d'enseignement
Hygiène et sécurité sanitaire obligatoire
-
Sécurité sanitaire, sécurité des personnels et moyens de maitrise
obligatoire
- 33h (21h cours magistraux - 12h travaux dirigés)
- 4 crédits ECTS
- Code de l'EC
280-3-41
-
Risques biologiques et chimiques en industries
obligatoire
- 18h (15h cours magistraux - 3h travaux dirigés)
- 2 crédits ECTS
- Code de l'EC
280-3-42
Innovation biotechnologique et amélioration des produits obligatoire
-
Amélioration génétique
obligatoire
- 27h (18h cours magistraux - 9h travaux dirigés)
- 3 crédits ECTS
- Code de l'EC
280-3-61
-
Equilibres alimentaires, besoins et qualité nutritionnelle
obligatoire
- 27h (18h cours magistraux - 9h travaux dirigés)
- 3 crédits ECTS
- Code de l'EC
280-3-62
Qualité en Bioindustries obligatoire
-
HACCP et gestion de la qualité
obligatoire
- 33h (21h cours magistraux - 12h travaux dirigés)
- 4 crédits ECTS
- Code de l'EC
280-3-81
-
Protection de l'environnement, analyse du cycle de vie et écoconception des produits bio-industriels (TEDS)
obligatoire
- 18h (12h cours magistraux - 6h travaux dirigés)
- 2 crédits ECTS
- Code de l'EC
280-3-82
Unités transversales obligatoire
-
LV1 Anglais
obligatoire
- Langue d'enseignement
français - anglais
- 18h (18h travaux dirigés)
- 2 crédits ECTS
- Code de l'EC
280-3-01
- Langue d'enseignement
-
PI et innovation / financement de l'innovation
obligatoire
- 13h 30min (13h 30min cours magistraux)
- 2 crédits ECTS
- Code de l'EC
280-3-02
-
Biotech day
obligatoire
- 18h (18h travaux dirigés)
- 2 crédits ECTS
- Code de l'EC
280-3-03
Semestre 4
Stage fin d'études GBMAI obligatoire
-
Stage GBMAI (24 semaines)
obligatoire
- 30 crédits ECTS
- Code de l'EC
280-4-03-STAG
INTERNATIONAL
Vous pourrez effectuer un stage à l’étranger ou un séjour d’études dans le cadre de partenariats d’échange :
- Le Programme Erasmus+ pour les pays de l’Union européenne
- Les conventions internationales de coopération de La Rochelle Université avec des universités étrangères dans d’autres parties du monde.
ET APRÈS
Poursuite d'études
- Doctorat
Secteurs d'activité
- Agroalimentaire, agriculture
- Biologie, biotechnologies
- Santé, paramédical
Métiers
- Assureur qualité, certification, audit
- Chercheur, ingénieur R&D
- Commercial
- Responsable achats
- Responsable de production