Licence professionnelle Qualité, hygiène, sécurite, santé, environnement parcours Analyses et traçabilité au laboratoire Accueil Sciences, Technologies, Santé Licence professionnelle Qualité, hygiène, sécurite, santé, environnement (...) Ajouter à mes formations télécharger cette page en Version simplifiée (4 pages - 210.7 ko) télécharger cette page en Version détaillée (8 pages - 222.8 ko) OBJECTIFS ADMISSION PROGRAMME ET APRÈS Carte d'identité Domaine : Sciences, Technologies, Santé En formation initiale En formation continue En alternance Contrat d’apprentissage Contrat de professionnalisation Alternance d’1 mois en entreprise /cours puis immersion quasi définitive à compter du mois de mars Accessible en Validation des Acquis (VAE) 60 crédits ECTS 2 semestres La Rochelle En partenariat avec - de 1 mois pour accéder au 1er emploi 73 % des diplômés sont en emploi selon une étude réalisée 18 mois après obtention du diplôme Brochure de présentation (3 pages - 717.9 ko) Télécharger le PDF OBJECTIFS Le mot du responsable Vous êtes passionné par les analyses et les notions de traçabilité en laboratoire ? Cette licence professionnelle est faite pour vous. Notre formation vous permettra d’évoluer en laboratoire d’analyse pour la mise en place et l’amélioration d’un système de management de la qualité dans le respect des normes en vigueur, et par l’utilisation d’outils de qualité, la participation aux campagnes d’audit et la gestion documentaire. Céline Rémazeilles À l’issue de la formation, vous saurez Appliquer les principes fondamentaux de l'assurance qualité dans les laboratoires d'étalonnages et d'essais Interpréter les normes et référentiels 9001, 17025, 15189 et autres Appliquer les outils qualité Réaliser des cartographies de processus Communiquer conformément aux principes de l'assurance qualité Maîtriser le vocabulaire qualité Maîtriser le système documentaire Rédiger des documents qualité Appliquer les principes de la qualité à la métrologie et au contrôle Manier les incertitudes et les statistiques Appréhender la gestion les équipements, réaliser des tests de métrologie et de qualification de matériel Réaliser les contrôles de qualité interne et externe Valider une méthode alternative Participer à la réalisation d'un audit Connaître les principes de Santé Sécurité Identifier les principes de Santé et Sécurité au Travail (réglementation, document unique) Identifier les principes de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000) Appliquer un processus analytique dans le domaine de la biologie, de la biochimie et de la chimie Réaliser les analyses Interpréter et appliquer les normes techniques Assurer la traçabilité Mener à bien une mission liée à la qualité Travailler en groupe Travailler en autonomie Compétences transversales Pratiquer l'anglais, général et spécifique à la qualité, notamment en milieu professionnel Communiquer au sein de l'entreprise, s'adapter et se positionner en environnement professionnel en tant que professionnel de la qualité Communiquer des résultats scientifiques sous forme écrite, orale et illustrée, rédiger une note de synthèse Comprendre l'entreprise d'un point de vue législatif et appréhender les concepts du droit du travail Appliquer les techniques de recherche d'emploi Appliquer les outils méthodologiques pour gérer un projet ADMISSION Votre profil Etre titulaire d’un diplôme national validant 2 années d’études supérieures dans un domaine de formation compatible ou d’une validation des études. DUT Génie biologique (toutes options) DUT Chimie DUT HSE BTS Bioanalyses et contrôles BTS Analyses biologiques et biotechnologiques BTS Analyses de biologie médicale BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries Licence 2 Sciences de la vie ou Chimie Sous réserve d’un projet professionnel jugé pertinent, sont aussi acceptés : DUT génie de l’environnement DUT génie chimique, génie des procédés Des candidatures à Bac+3 Comment candidater ? Le dossier de candidature est à télécharger sur www.iut-lpc.fr Les dossiers sont examinés par l’équipe pédagogique qui convoque les candidats dont les dossiers ont été favorablement sélectionnés à un entretien. Lors de l’entretien, les candidats exposent leur motivation. Alternance : l’accès à la licence n’est définitivement acquis que lorsque les candidats attestent de la signature d’un contrat d’apprentissage ou d’un contrat de professionnalisation. PROGRAMME obligatoire à choix tout réduire tout afficher Semestre 5 Application de la qualité au laboratoire Résultats d'apprentissage Participer à la réalisation d'un audit Rédiger des documents qualité Manier les incertitudes et les statistiques Appréhender la gestion les équipements, réaliser des tests de métrologie et de qualification de matériel Réaliser les contrôles de qualité interne et externe Valider une méthode alternative Interpréter et appliquer les normes techniques Vérification/validation de méthodes Objectifs d'apprentissage - Valider une méthode alternative - Réaliser les contrôles de qualité interne et externe en maniant notamment les incertitudes et les statistiques 31h (6h cours magistraux - 10h travaux dirigés - 15h travaux pratiques) 2 crédits ECTS Code de l'ECK1-555509-BIOL L'audit Objectifs d'apprentissage Participer à la réalisation d’un audit selon la norme 19011 21h (5h cours magistraux - 10h travaux dirigés - 6h travaux pratiques) 2 crédits ECTS Code de l'ECK1-555510-BIOL Interprétation des normes Objectifs d'apprentissage Appréhender d’un point de vue méthodologique une analyse de routine à partir d’une norme technique 12h (5h travaux dirigés - 7h travaux pratiques) 1 crédit ECTS Code de l'ECK1-555511-BIOL Métrologie Objectifs d'apprentissage Appréhender la gestion les équipements, réaliser des tests de métrologie et de qualification de matériel 14h (5h travaux dirigés - 9h travaux pratiques) 1 crédit ECTS Code de l'ECK1-555512-BIOL Approfondissements analytiques Résultats d'apprentissage Rédiger des documents qualité Réaliser les analyses Interpréter et appliquer les normes techniques Assurer la traçabilité Outils analytiques biologiques Objectifs d'apprentissage Avoir acquis un renforcement pratique et technique en microbiologie, biologie moléculaire et culture cellulaire 40h (15h travaux dirigés - 25h travaux pratiques) 3 crédits ECTS Code de l'ECK1-555515-BIOL Outils analytiques chimiques et biologiques Objectifs d'apprentissage Avoir acquis un renforcement pratique et technique en spectroscopie et méthodes de séparation 25h (10h travaux dirigés - 15h travaux pratiques) 3 crédits ECTS Code de l'ECK1-555516-CHIM Culture générale et spécialisée Résultats d'apprentissage Manier les incertitudes et les statistiques Anglais Objectifs d'apprentissage Pratiquer l’anglais, général et spécifique à la qualité, notamment en milieu professionnel 30h (24h travaux dirigés - 6h travaux pratiques) 2 crédits ECTS Code de l'ECK1-555501-ANG Communication Objectifs d'apprentissage - Communiquer au sein de l’entreprise, s’adapter et se positionner en environnement professionnel en tant que professionnel de la qualité - Communiquer des résultats scientifiques sous forme écrite, orale et illustrée (rapport, présentation orale devant un public, poster) 25h (20h travaux dirigés - 5h travaux pratiques) 2 crédits ECTS Code de l'ECK1-555502-COM Législation Objectifs d'apprentissage Comprendre l’entreprise d’un point de vue législatif et appréhender les concepts du droit du travail 16h (12h travaux dirigés - 4h travaux pratiques) 1 crédit ECTS Code de l'ECK1-555503-DRTPP Statistiques appliquées Objectifs d'apprentissage Manier les incertitudes et les statistiques 14h (6h travaux dirigés - 8h travaux pratiques) 1 crédit ECTS Code de l'ECK1-555504-MATH Ouverture professionnelle Objectifs d'apprentissage - Rédiger une note de synthèse (à partir de témoignages d’entreprises) - Appliquer les techniques de recherche d’emploi - Appliquer les outils méthodologiques pour gérer un projet 43h (41h travaux dirigés - 2h travaux pratiques) 2 crédits ECTS Code de l'ECK1-555505-MPP Hygiène et sécurité Résultats d'apprentissage Identifier les principes de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000) Identifier les principes de Santé et Sécurité au Travail (réglementation, document unique) Santé sécurité/document unique Objectifs d'apprentissage Identifier les principes de Santé et Sécurité au Travail (réglementation, document unique) 16h (10h travaux dirigés - 6h travaux pratiques) 2 crédits ECTS Code de l'ECK1-555513-BIOL Sécurité Alimentaire Objectifs d'apprentissage Identifier les principes de sécurité alimentaire (HACCP, ISO 22000) 16h (10h travaux dirigés - 6h travaux pratiques) 2 crédits ECTS Code de l'ECK1-555514-BIOL Management de la qualité dans les laboratoires d'analyses Résultats d'apprentissage Interpréter les normes et référentiels 9001, 17025, 15189 et autres Appliquer les outils qualité Réaliser des cartographies de processus Maîtriser le vocabulaire qualité Maîtriser le système documentaire Rédiger des documents qualité Norme et référentiels normatifs Objectifs d'apprentissage Interpréter les normes et référentiels 9001, 17025, 15189 29h (20h cours magistraux - 7h travaux dirigés - 2h travaux pratiques) 2 crédits ECTS Code de l'ECK1-555506-BIOL Outils qualité, approche processus Objectifs d'apprentissage - Appliquer les outils qualité - Réaliser des cartographies de processus 20h (8h cours magistraux - 12h travaux dirigés) 2 crédits ECTS Code de l'ECK1-555507-BIOL Documentation qualité Objectifs d'apprentissage - Maîtriser le vocabulaire qualité - Maîtriser le système documentaire - Rédiger des documents qualité 16h (6h cours magistraux - 10h travaux dirigés) 1 crédit ECTS Code de l'ECK1-555508-BIOL Semestre 6 Analyse et traçabilité Résultats d'apprentissage Assurer la traçabilité Rédiger des documents qualité Réaliser les analyses Interpréter et appliquer les normes techniques Domaine alimentation et santé Objectifs d'apprentissage Avoir appris à gérer une prestation de service et saura appréhender le lien direct avec le client. 31h (7h travaux dirigés - 24h travaux pratiques) 3 crédits ECTS Code de l'ECK1-555601-BIOL Domaine chimie et biochimie Objectifs d'apprentissage Avoir appris à gérer une prestation de service et saura appréhender le lien direct avec le client. 22h (2h travaux dirigés - 20h travaux pratiques) 3 crédits ECTS Code de l'ECK1-555602-CHIM Projet tutoré Résultats d'apprentissage Travailler en groupe Projet tutoré Objectifs d'apprentissage - Appréhender un projet géré en équipe - Communiquer les résultats auprès d’un supérieur hiérarchique sous forme écrite et orale 3h (3h travaux dirigés) 6 crédits ECTS Code de l'ECK1-555603-TPA Projet tutoré (Apprentis) Objectifs d'apprentissage - Appréhender un projet géré en équipe - Communiquer les résultats auprès d’un supérieur hiérarchique sous forme écrite et orale 6 crédits ECTS Code de l'ECK1-555603-PROF Stage Résultats d'apprentissage Travailler en autonomie Stage Objectifs d'apprentissage - Gérer un projet en autonomie et en immersion en entreprise - Communiquer les résultats d’un supérieur hiérarchique sous forme écrite et orale - Appréhender l’intégration en entreprise 18 crédits ECTS Code de l'ECK1-555604-STAG Mission Objectifs d'apprentissage - Gérer un projet en autonomie et en immersion en entreprise - Communiquer les résultats d’un supérieur hiérarchique sous forme écrite et orale - Appréhender l’intégration en entreprise 6 crédits ECTS Code de l'ECK1-555604-PROF Interaction avec le monde professionnel 52 % des heures sont assurées par des professionnels. ET APRÈS Poursuite d'études La licence professionnelle a pour vocation une insertion professionnelle directe. Secteurs d'activité Agroalimentaire, agriculture Biologie, biotechnologies Santé, paramédical Métiers - Technicien qualité - Responsable qualité des petites et moyennes entreprises Insertion professionnelle Situation à 6 mois (4 pages - 249.6 ko) Télécharger le PDF Situation à 30 mois (3 pages - 237.7 ko) Télécharger le PDF